Oolong te är vare sig svart te eller grönt te, utan i en egen klass. Oolong teer är helt ljuvliga och i en speciell smak för sig. Precis som alla teer från Tesällskapet bör du infusera dessa blad flera gånger före du tar farväl av tebladen. Det är inte ovanligt att infusera oolongte upp till sju gånger! Ett hållbart kvalitetste helt enkelt. Ordet Oolong betyder svart drake och härstammar från en kinesisk sägen. Sägnen berättar hur en drake en dag kom och lade sig över teplantagen, vilket naturligtvis skrämde bort alla människor. Teodlaren flydde sin teplantage i panik. När draken ruvat teet några dagar hade teet blivit mörkt, då draken försvann och odlaren vågade sig tillbaka, fann han att Oolongteet var skapat!